🕟 Petit déjeuner
🕟 Journée libre pour se consacrer à des activités : quads, buggy, trekking, baignade, visite du fort romain abandonné au milieu des dunes, utilisés para la légion romaine comme avant-poste pour la protection du Limes (ligne de démarcation de la frontière).
🕟 Déjeuner autour de la source d’eau thermale.
🕟 Diner et veillée au milieu du camp, autour d’un feu de bois, animes par un touareg qui nous jouera de la flûte pour écouter le bruit du silence dans les dunes sous une coupole étoilée, tandis qu’un autre nous préparera le pain du désert sous le sable, appelé « pain el Mêla »

🕟 Petit Déjeuner à l’hôtel
🕟 Petit déjeuner.
🕟 Départ vers Tataouine
🕟 Arrivée, visite des villages berbères,   Au cœur d’un paysage desséché de montagnes, de plateaux et de pitons escarpés, surgissent les étonnantes architectures des Ksour. Perdus au milieu de nulle part, semblables à de grosses ruches couleur de rocher, ces “châteaux du désert” (“ksour” est le pluriel de “ksar”) étaient autrefois des points de ralliement pour les semi-nomades de la région qui y stockaient leurs récoltes à l’abri des pillards, dans des alvéoles superposées appelées “Ghorfas”. Certains Ksour, comme Chenini et Douiret, sont des villages perchés sur des sommets imprenables. Leurs “Ghorfas” en ruine se confondent avec le faîte des montagnes et les habitations y sont en partie creusées dans les parois rocheuses. La langue berbère y est encore en usage de nos jours. Plus au nord, le paysage s’adoucit à mesure qu’approche Gabès, la grande oasis en bord de mer.
🕟 Visite ksar Hadada, ancienne Ghorfas, sorte de maison-grenier, utilisés par les nomades pour garder leurs récoltes et leurs provisions de l’année à l’abri des assaillants. Ce ksar fut le Lieu de tournage du film « la Guerre des Etoiles »
Visite de Guermasa, ancienne citadelle, construite sur une crête de quelques centaines de mètres, lieu dominant, utilisé comme bastion pour donner l’alerte et de se protéger contre les envahisseurs.
🕟 Continuation vers Medenine.
🕟 Visite des Ghorfas de Medenine
🕟 Déjeuner en cours de route.
🕟 Départ vers Djerba via la chaussée romaine al Kantara.
🕟 Arrivée à Guellela, village berbère ou les habitants ont réussi a conservé leur dialecte et leurs origines. Ce village est devenue très connus grâce aux artisans potiers qui ont consacrés leur vie a la poterie berbère.
🕟 Visite du musée des arts traditionnels de Guellela.
🕟 Visite d’un atelier de poterie berbère
🕟 Arrivée à L’Hôtel de Djerba 4★ en DP
🕟 Diner à l’hôtel

🕟 Petit déjeuné à l’hôtel
🕟 Visite de la Synagogue « la Ghriba » (hors jour de culte ; le shabbat)
🕟 Visite de Djerba Hood, un ancien quartier de Hara Essghira, qui a été complètement repeint par un groupe d’artistes des graffitis
🕟 Visite de Hara Kbira
🕟 Déjeuner libre à base de plats typiques des juifs.
🕟 Temps libre aux souks de la capitale « Houmet Souk »
🕟 Retour à l’hôtel de séjour